martes, 3 de marzo de 2015

TARTA PIANO

Una tarta con forma de piano para
 celebrar los dulces 18 de un gran pianista... 
Fernando Junior!!


De riquísimo bizcocho de vainilla 
con relleno de ganaché de chocolate
con cobertura y decoración en fondant
 y tallado con la forma del piano.


Con detalles tan dulces como la partitura de "Cumpleaños feliz" 
en pasta de azúcar!!


Y dando importancia a los pequeños detalles, 
como las teclas de fondant y su nombre con pintura comestible dorada.


La tarta piano esta colocada sobre una base de cartón pluma
 con la misma forma del piano, y otra base 
más gruesa debajo colocada en el centro
 para darle un poco de elevación.


Al igual que la tapa del piano que también es de cartón pluma negro, 
ya que es un material duro y muy ligero.


¡¡Muchas felicidades artista!!

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