Tarta miscelánea para una feliz pareja que
celebran juntos su cumpleaños...
Neus, una artistaza, que hace maravillas con aguja e hilo,
gran aficionada a las manualidades y
hace broches, figuritas y nombres con fieltro.
Y su marido Pep, aficionado al futbol y al Real Madrid.
Recordando su reciente luna de miel a bordo
del crucero "Liberty of the seas"
El interior de la tarta es un bizcocho Red Velvet
con un dulce relleno, frosting de queso...
Para hacer los cojines dulces para las letras de Neus
usé algodón de azúcar...
Cortamos dos piezas de fondant con la forma deseada
y en medio colocamos un poquito de algodón de azúcar.
Sellamos los bordes y lo colocamos encima presionando
suavemente para que quede pegadito, ¡ sin aplastar el centro!
pegamos las letras y lo decoramos...
Quedan abultaditos y parecen de verdad.
¡Y lo mejor es que te los puedes comer!
¡Muchas felicidades dulce pareja!
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